تعرف على فوائد توابل الدقة

الدقة:

 هي تراس قديم في توابل الطعام مشهورة للغاية في الأجيال السابقة التي كانت تمتلك الكثير من الفوائد ومن أهم فوائدها هي أنهاء هشاشة العظام وآلام العظام بصورة عامة.

 حيث تضع على الطعام لأكسابة الطعم اللذيذ والفائدة الكبيرة الناتجة عن مكوناتها العديدة،وتتميز برخص ثمن مكوناتها وطول مدة بقائها صالحة،ومذاقها مع الخبز لا مثيل لة.
فهي مناسبة لجميع طباقات المجتمع،من الأغنياء والفقراء،والجميع يحبها.
 
الدقة.

مكونات الدقة المصرية:

  1. كثبرة حب جافة و ناعمة.
  2. كمون ناعم.
  3. كراوية ناعمة.
  4. ملح ناعم.
  5. شطة أو فلفل.
  6. سمسم محمص.
  7. مسحوق الفول السوداني.

مكونات الدقة الفلسطينية:

  1. 3 كيلو قمح محمص.
  2. ربع كيلو كزبرة حب جافة وناعمة.
  3. ربع كيلو كمون ناعم.
  4. ربع كيلو عين جرادة جافة.
  5. ربع كيلو سماق ناعم.
  6. ربع كيلو كراوية ناعمة.
  7. 2 معلقة ملح كبيرة ناعمة.
  8. 2 معلقة كبيرة فلفل شطة جافة وناعمة.
  9. ربع كيلو سمسم محمص.

طريقة تحضير الدقة:

  • يطحن القمح المحمص ناعما.
  • يضاف إلية الكزبرة .
  • يضاف إلية عين الجرادة.

  • يضاف إلية السماق.
  • يضاف إلية الكوارية.

  • يضاف إلية الملح.

  • يضاف إلية الفلفل الشطة.

  • يخلط جيدا.

  • يضاف إلية السمسم.
ثم تصبح الدقة جاهزة وتؤكل مع زيت الزيتون والخبز..

وذلك فديوا توضيحي لكل الفوائد الكميات.



ملحوظة هامة: على أصحاب الأمراض المزمنة كالسكر والضغط وأي خلل في دهون الدم أستشارة طبيبهم الخاص،وذلك دائما لضمان صحتكم،دمتم بخير.

[wide]

تعليقات
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق



    وضع القراءة :
    حجم الخط
    +
    16
    -
    تباعد السطور
    +
    2
    -