زيت بذر الكتان:
الزيت الحار كما متعارف علية في مصر ودول شمال أفريقا، يستخرج من نبات الكتان عن طريق الضغط البارد لأستخلاص الزيت ،ولة فوائد عديدة للغاية منها للجسم وأستخدامة في الأطعمة المختلفة ونهاية بفوائدة للبشرة.
كما أنة يستخدم في الصيدلة والطب إيضا،يظل أستخدام زيت الكتان في الأطعمة كغذاء من أفضل العادات التي تفيد الجسم والصحة العامة وذلك لغناة بالدّهون المفيدة والفيتامينات.
يحتوي زيت بذر الكتان على حمض الأوميغا-3 والذي يطلق علية حمض ألفا لينولينيك وهو أحد أهم الأحماض الدهنية التي يستفيد منها الجسد والعقل وجعلهم بصحة أفضل وذلك من ميمزات زيت بذور الكتان.
معلومات غذائية لكل 100 غرام:
- سعرات الحرارية 884.
- ليبيدات 100 جرام.
- دهون مشبعة 9 غرام.
- دهون غير مشبعة متعددة 68 غرام.
- دهون أحداية عدم التشبع 18 غرام.
- كالسيوم 1 مليغرام.
- بروتين 0,1 غرام.
فوائد زيت الكتان:
- تسريع عملية شفاء قرح القدم لأصحاب مرض السكر: عن طريق تناول زيت بذر الكتان يوميًا طيلة 12 أسبوع الكتان.
- مفيد لصحة القلب: لأحتوائة على كمية مرتفعة من أحماض أوميغا-3 الدهنية،ولأحتوائة على المكملات الغذائية فأن المداومة عليها يخفض مستويات ضغط الدم الأنقباضي والأنبساطي بصورة ملحوظة.
- يحسن مرونة الشراين:لأحتوائة على أحماض الأوميغا-6،وللعلم أن أنخفاض مرونة الشراين من أسباب الشيخوخة واتفاع ضغط الدم.
- يساعد الجسم على التخلص من الدهون الضارة(البروتين الشحمي):وذلك لأحتوائة على الأوميجا3 الذي يزيد من الدهون المفيدة للجسم ويقلل من الدهون الضارة.
- مفيد للجلد:عن طريق أيتخدام زيت بذر الكتان يوميًا طيلة 12 أسبوع الكتان قد حسن من حالة الجلد وجعلة أكثر نعومة ومستوى رطوبتة،ويقلل من حساسية الجلد.
- مفيد للسمنة: حيث يقضي على الكولسترول والدهون الثلاثية،ويزيل الترهلات والشحوم وذلك جعلة مفيد للتخسيس ، ومفيد للبطن بالتدليك.
- يحسن حالة الجسم العامة:ولأنة مضاد ومسكن للألتهاب والسعال،ومضاد للروماتيزم,
- يعالج حالات الأمساك.
- يعالج أحتقان الكبد.
- يساعد على تخفيف أضطراب فرط الحركة ونقص الأنتباه:وذلك لغناة بالأحماض الدهنية غير المشبعة.
- يساعد على تقليل أعراض اللأتهاب الرؤوي.
- يقلل من فرص وخطر الأصابة بسرطان الثدي.
- يحسن حالة الأمعاء.
زيت بذر الكتان مزايا عديدة ومفيدة للغاية لصحة الشعر:
- يعطي الشعر نعومة ولمعان.
- يعاالج مشاكل الشعر المختلفة .
- ويزيد من كثافتة وقوتة.
- ويضع حدا لقشرة الشعر.
- غني بالألياف وذلك يجعلة أكثر صحة.
- يجدد الخلية الميتة ويمنع تكسيرها مما يقلل من تقصف الشعر.
- ومما يحمي إيضا من الصلح والشيب المبكر.
- يستخدم كعلاج فعال بعد صبغ الشعر وأستخدام المستحضرات التجميلة.
وللعلم إيضا،مع الرغم من أن أستخدام زيت بذر الكتان ذو فوائد عظيمة لا نستطيع أنكارها أبدا ولكنه يظل آمن إلى أن تطيل فترة أستخدامك،عن الفترة التي ينصحك بها مختص أو طبيبك الخاص.
ملحوظة هامة: على أصحاب الأمراض المزمنة كالسكر والضغط وأي خلل في دهون الدم أستشارة طبيبهم الخاص،وذلك دائما لضمان صحتكم،دمتم بخير.
[wide]